我院学生在2024年黑龙江省职业院校技能大赛暨国赛选拔赛“酒水服务”赛项中...

12月15-16日,2024年黑龙江省职业院校技能大赛暨国赛选拔赛“酒水服务”赛项在黑龙江旅游职业技术学院举行。我院学生张思棋、吴卓芮组成的参赛团队以总分第三名的成绩获得三等奖，指导教师为李洋、徐艳。

比赛分为酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务、综合技能测评三大模块五个分项。酒水品鉴与侍酒服务包括起泡酒服务、老酒服务、现场品鉴10款烈酒、5款白葡萄酒、5款红葡萄，是整场比赛的难点部分，检验选手在酒水服务工作中对客状态、社交沟通、灵活应变、组织管理、创新设计等综合素质和能力。比赛中，两名参赛选手以严谨专业的服务技能、自信出色的服务状态、良好的英语口语交际能力获得评委及各校指导教师的交口称赞。

我校选手在比赛中的出色表现是学院现代服务类专业技能人才培养成果的综合体现。在今后的教学中，学院将继续以职业形象塑造、职业素质养成、文化素养提升为重点，加强对现代服务类专业学生综合服务能力和核心竞争力的培养，努力为龙江“4567”现代产业体系构建和哈尔滨旅游枢纽城市建设提供人才和技能支撑。